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北方民居经典一牟氏庄园
信息来源:山东省建筑工程管理局

发布于:2016-10-03 13:04:29

北方民居经典一牟氏庄园

信息来源:山东省建筑工程管理局

发布于:2013-09-09 14:50

著名的海滨城市烟台西50公里有着我国闻名遐尔的苹果之都——栖霞市。该市区北端的古镇都村有座占地2万多平方米,拥有房产5500多间的建筑群——牟氏庄园。

该建筑群各院沿南北中轴线依次建大门、前庭、客厅、寝楼,北群房及东西厢房构成多进四合院落,疏密相间,布局井然。建筑工艺精湛之板,雕刻砌凿各见风景,尤其石砌墙体,堪称中国一绝。该建筑群落规模恢弘,古朴壮观,集中国历史文化、建筑文化、民族文化之大成,被称之为北方民居经典之作。

牟氏庄园是国家级重点文物保护单位,是中国规模最大,保存最完整的封建地主庄园。庄园发迹人牟墨材同其父牟淳,轻功名,重农桑,致力于土地经营。牟墨林主张“余三余九、日益充盈”几经发展嬗变渐成气候。又趁大灾之年,开仓以粮换地,使之田产迅速翻番,到土改前,牟氏庄园己拥有土地6万多亩,山岚12万亩,拥有佃户村153个,在四乡建造粮仓23处,年收地租660万斤,一度富甲胶东,名扬齐鲁,因而成为赫赫有名的大地主。

牟氏庄园的历史文化沉积丰厚,它是中国几千年农耕文明的集中反映。它以农为本,春稼秋穑,顺天应时,反映了中国传统农耕对自然规律的适应。

平民庄园的建筑文化博大精深,其三组六院均是四合院结构。各远四至六进不等,皆以中门相贯,侧有甬道相连,主宅设有仪门,与左右两厢构成四合院结构。整个庄园四合院重重叠叠,井然有序,房舍疏密有致,浑然一体,既呈现出北方传统民居建筑的共性,又展示出牟氏家族的建筑特色。它是清朝晚期封建社会的一个缩影,严格按照封建地主阶级的等级观念布局:大厅供奉祖先,主人居住楼阁,妻妾子女居住平房,佣人住厢房。粮仓、织布坊、酿酒房、油坊、粉房等构成了一个自我封闭,自给启足的社会体系。从其美学价值上看,牟氏庄园表现出一种朴实简洁大方的美,墙体采用拼石装饰工艺,构件不施重彩,大面积保留了建筑材料本身的颜色,使建筑群统一在一种朴素的色调之中,产生一种令人叹为观止的艺术效果。

牟氏庄园的建筑风格及其特点归纳为“三雕”:石雕、砖雕、木雕。“六怪”:1、穿堂门儿一线开;2、烟囱立在山墙外;3、炕洞设在寝室外;4、刀把院棺材巷;5、石箍套垂带;6、老爷阳宅阴门台。“九绝”:1、石鼓;2、石毯;3、青砖灰瓦浸豆汁;4、合瓦下面铺木炭;5、虎皮墙;6、花岗岩框架石钉墙;7、花钱屋脊;8、寿樟;9、錾石墙。

牟氏庄园的建筑群分为6个大院落,其中最豪华的大宅门属“西中来”。“西中来”的大宅门向南的抱鼓石分东西两侧。

东侧的抱鼓石:鼓体前端的雕刻内容为姜太公钓鱼及鱼、虾、河蟹。鼓体西侧的雕刻内容为蝙蝠、梅花鹿、老寿星、书童喜儿,寓意“福禄寿禧”。鼓体东侧的雕刻内容为两条龙、团寿,为“二龙戏寿珠”寓意长寿。门枕石前端的雕刻内容为狮子滚绣球,西侧的雕刻内容为仙鹤、荷叶、荷花,寓意“和和顺顺,仙荷艳美无比”。

西侧的抱鼓石:鼓体前端的雕刻内容为“刘海戏金蟾”。鼓体东侧的雕刻内容为“麟麟呈祥”。鼓体西侧的雕刻内容为柿树、喜鹊,寓意“喜事临门”。门枕石前端的雕刻内容为雌狮及其幼子,东侧的雕刻内容为猫、蝴蝶,取“耄耋”谐音。寓意“长寿”。

当时住宅及其大宅门直接代表主人的品第级和社会地位,“门第相当”、“门当户对”就是这个意思。

该大宅门的两个抱鼓石是4个石匠用了3年的时间精雕而成,由于当时交通工具和道路所限,只能用铁和木棍一点一点地从外地掀到牟氏庄园的。

牟氏庄园所用的块石均是在瓦工精雕细凿的基础上,又进行了人工水磨。当时一块块石的价值值一斗谷子的价值,后人把该庄园的石头称为一斗石。建筑物所用的青砖均用豆汁渗透数日后再用,至今这些青砖不风化。该建筑群中的地基是用石条锁口,山墙尖底角用石条铺砌的,用砖垒砌的山墙还垒进了许多贯通内外墙的长方形“石钉”。所用石条、石钉,既强固了房体,又增添了美感。该建筑还采用雕门花窗,粗重梁木,方直檩条。所有的楼房,全是用厚木柏隔层,屋笆大都是用方砖铺成,既可防水,又不易陈旧,在屋笆与房瓦之间还铺了一层柞木炭,使房屋具有冬暖夏凉的特点。

总而言之,牟氏庄园的建筑特点之多,工艺之精湛规模之大,保存之完整,容貌之气派,观赏价值、使用价值和借鉴价值之高,堪称经典之作。令中外游人流连往返,赞叹不已。

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